□喻彬
閱讀的經驗表明，書中有味，能讀出書中之味，就進入了閱讀的理想境界。
魯迅年幼時曾就讀于“三味書屋”。宋人李淑對“三味”釋曰：“詩書味之太羹，史為折俎，子為醢醯，是為書三味?！保ê悤俊罚┮庵^經書味如肉汁，史書味如帶骨的肉塊，子書味如肉醬。古人把好書比作美味佳肴，主張仔細品味、吸收、消化，進而變為對自己有益的養分。
怎樣讀出書中之味？這里有三點很重要：
豐富生活閱歷。閱讀中不同的讀者或同一讀者在不同的時段，對同一部（篇）作品的理解往往有深淺之別。這主要與讀者的生活閱歷相關。對此，清人張潮在《幽夢影》一書中有極形象的解說：“少年讀書，如隙中窺月；中年讀書，如庭中望月；老年讀書，如臺上玩月。皆以閱歷之深淺為所得之深淺耳?！币粋€人生活閱歷越豐富，就越有助于對作品的理解，自然也越能讀出書中之味。當代作家李霽野的《讀書與生活》一文進一步指出：“讀書必須是自己的有機的一部分，必須和自己的生活經驗熔為一爐。若是書和生活經驗發生了親切的關系，書便有了味道，變為知己的朋友一樣了?！?br />
加深對作品的理解。讀書時若囫圇吞棗，淺嘗輒止，勢必難以解其意，識其味，得其要。因此，讀書“必須把書讀懂、讀深、讀徹，真正領會到書中的真諦?！弊x書時“一定要把書讀進去，體味其精，認知其理，既有感性的共鳴，又有理性的共識，才能識得滋味?！保◤堄晟骸蹲x書當識滋味》）
探求識味之法。要讀出書中之味，必須在閱讀時細嚼慢咽,反復品味。有人把讀書比作“吃書”，意即只有慢慢地“吃”，才能“吃”出書中之味。在這方面，現代著名學者林紓堪稱范例。他用8年時間“吃”《漢書》，又花8年時間“啃”《史記》，對韓愈的文章更是“品”了40年。他“吃書”時常把書鋪在桌上，每天打開讀一遍，讀了又蓋上，探求精蘊達數月，直至裝入腦海才另換一篇。由于他堅持細嚼慢咽，融會貫通，終于識其“味”，得其精要，因而他用文言文翻譯的《巴黎茶花女遺事》、《黑奴吁天錄》等，才能那么簡潔清雅，優美動人，使“林譯小說”風行一時。
