咖啡不僅具有提神醒腦的功效。據英國《每日郵報》1月12日報道，英國一項最新研究表明，一天一杯濃咖啡能有助于提高記憶力。
在英國這項超過100人參加的研究中，受試者先看室內和室外的目標圖像，五分鐘后分別服用200毫克咖啡因藥丸或安慰劑藥丸。其中咖啡因藥丸劑量相當于一杯濃咖啡。第二天研究人員再給受試者看與昨天相同、相似以及隨機挑選的新圖像。結果顯示服用咖啡因藥丸的一組受試者能辨別出更多與昨天不同及相似圖片。
加州大學歐文分校邁克爾·亞撒博士表示說：“我們知道咖啡因能增強認知能力，但還未有研究表明咖啡因能提高記憶力。這次研究表明24小時內咖啡因能幫助減緩遺忘。研究中使用的相似圖片要求受試者有更好的記憶和辨別能力，這也突出了咖啡因對增強記憶的功效。”(來源：環球網 實習編輯：李念濃 審稿：郭文靜)
