在臨近高考的這十天，可以說是考生們最緊張、最忙碌、最疲憊日子，父母如何為孩子合理搭配飲食，讓孩子保持健康的狀態迎考呢？今天小編為大家推薦一些有關高考的吃法和食物。
一、高考前三餐的吃法
早餐要吃好。早餐是一天的開始。考生上午用腦較為集中，要補充富含蛋白質、碳水化合物的食物，如牛奶、豆漿、面包、雞蛋等，防止血糖濃度下降，過早產生饑餓感，導致
大腦反應遲鈍，影響考試發揮。
午餐要量足質高。午餐是一天攝入營養和能量最多的一餐，有承上啟下的作用。午餐的量要多于早餐，包括肉類、豆制品、蔬菜、米面類、水果等，以滿足考生下午的需要。但進食過飽也會影響下午的精神狀態。
晚餐要清淡易于消化。晚餐適量可減輕疲勞感。維持清醒活躍的頭腦利于繼續復習功課。晚餐要減少油脂攝入，多吃蔬菜，適當進食五谷雜糧，如小米、燕麥、糙米、玉米、紅薯等。含豐富B族維生素食物可調節孩子的精神狀態，提高睡眠質量、緩解緊張情緒。如果晚上加餐，不要選擇會增加腸胃負擔的食物，進食量不宜過多，最好在睡前1至2小時進食，牛奶、酸奶等都是不錯的選擇，有助于睡眠。
二、食欲差、吃不下的應對方法
如果考生食欲差、吃東西不太消化，家長不妨考慮搭配味道偏酸的食物，如番茄、酸菜湯、以及水果蔬菜、盡量少吃大魚大肉。
附：營養師推薦的十種能緩解焦慮和提高記憶力的食物
1.牛奶。牛奶富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸，而且很容易被人吸收，都是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。腦力勞動者如果用腦過度或因神經衰弱而引起失眠時，不妨在睡前飲一杯熱牛奶，有助入睡。
2.雞蛋。大腦活動功能，
記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在于，當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。
3.核桃。核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用，是健腦補腦和治療神經衰弱的良藥。每日以食用二三個核桃，持之以恒，可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。
4.魚類。經常食用一些魚類食品，可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。尤其是淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
5.花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，都是神經系統所必需的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
6.貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、
提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力，從而增強記憶力。
7.辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
8.菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用，對于記憶力不好癥狀能夠很好地緩解。
9.菌菇類：富含各種氨基酸，是理想的高蛋白、低脂肪食物，其中的賴氨酸和精氨酸有促進智力、加強記憶的作用。
10.葡萄：可以適量飲用葡萄汁或葡萄酒。其抗氧化成分含量較高，對腦細胞有一定的保護作用。
俗話說“兵馬未動，糧草先行”，面對高考，家長先忙活起來，為孩子做好后勤保障，合理調配飲食，提高記憶力，有著家人的關懷，孩子就能以最佳的狀態迎戰高考，取得好成績。
精英特速讀記憶訓練網總編
