你需要提高記憶力嗎？雖然我們網站已經介紹了很多可使大腦的記憶力更好的訓練方法，但其實改善記憶力的簡單療法就在自己的餐盤中，一起來看看都是那些食物吧。
提高記憶力：黑加侖
黑加侖是一種黑色的小漿果，體型雖小，但卻富含維生素C。人們認為維生素C可提高思維的敏捷度，同時能防止老年性腦退化疾病，包括老年癡呆。
提高記憶力：咖啡
奧地利因斯布魯克大學的研究員們發現：與沒喝咖啡的參與者相比，服用咖啡因（相當于兩杯咖啡）的參與者，他們的記憶力得到了提高。如果這還不算好消息，那么還有法國的一項研究發現：對于65歲以上的女性而言，相比不喝或少喝咖啡的女性，每天喝三杯或三杯以上咖啡的女性她們的記憶力更強。
提高記憶力：堅果
《美國流行病學雜志》刊出的一項研究表明：攝入維生素E能有助于防止認知能力下降，尤其是防止老年人認知能力下降。杏仁和核桃一類的堅果富含維生素E，所以下午點心時刻為什么不吃些呢？
提高記憶力：油性魚類
人體無法產生必須脂肪酸（EFA），所以我們的飲食需要包含必須脂肪酸食物，以使身體健康。鮭魚、鱒魚、鯖魚和沙丁魚等油性魚類富含必須脂肪酸。事實上，研究證實：隨著年齡的增長，經常吃魚的人認知能力下降率會更慢。這些油性魚類還含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，低水平的二十二碳六烯酸與阿爾茲海默癥患病幾率增加以及記憶力衰退有關，所以在購物籃里放些油性魚類吧。
適當食補是提高記憶力、活躍大腦思維的一種最簡單、有效的方法，當然，若能進行專業的記憶力訓練，掌握必要的記憶方法和技巧，記憶力就能提升的更快。
精英特速讀記憶網總編輯
