隨著生活節(jié)奏的不斷加快,各行各業(yè)的人都感到壓力山大,隨之伴隨而來的諸如:記憶力下降、大腦反應遲鈍、工作效率低下等等狀況,頻繁出現(xiàn)。如何改善這些問題呢?下面我給大家推薦兩種既簡單又益智補腦、增強記憶力的營養(yǎng)湯的做法。
龍眼核桃湯
此湯以龍眼、核桃、遠志、石菖蒲,大棗為材料,經(jīng)常喝可改善讀書易忘,記憶減退的癥狀。
具體制作方法:以龍眼1兩,核桃10個、大棗10枚,遠志1錢,石菖蒲2錢與適量的水合煮即為龍眼核桃湯,可改善思慮勞傷心脾等不適、記憶不佳的情況。
注意:偏向陽虛,感到虛弱無力的體質者可適度服食此湯,同時,血糖控制不佳者及有煩熱,虛熱、口干舌燥等現(xiàn)象的人,不宜多用。
紫菜豆腐湯
紫菜,是常見的海洋蔬菜之一。紫菜不僅味道鮮美,而且還含有大量的膳食纖維、多種維生素和微量元素,常吃能夠增強大腦記憶力,提高人體免疫力,被譽為“神仙菜”,可見紫菜的營養(yǎng)價值。
紫菜的營養(yǎng)價值:
提高免疫力。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力。
增強記憶力。紫菜中富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼、牙齒的生長和保健。
預防癌癥。紫菜含的維生素C具有抗氧化,提高免疫力等功效,并有防癌、抗癌效果。
預防心腦血管疾病。紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇,并促進排除導致血壓升高的微量元素鈉,能夠預防心腦血管疾病。
菜譜:紫菜豆腐湯
食材:紫菜豆腐干蝦米蔥食鹽食用油
1、豆腐洗凈切塊,紫菜洗凈撕碎,蔥洗凈切段。
2、鍋中倒入適量溫水,開大火煮沸。
3、將豆腐蝦米紫菜倒入鍋中,開大火煮沸。
4、加食鹽調味,小火煮3分鐘,撒上蔥段即可。
當然,增強記憶力,除了食補外,還可以通過運動、記憶力游戲等方法來輔助提升,另外,借助類似精英特等專業(yè)訓練軟件,同樣能起到有針對性的練習效果。
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