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　　如何提高記憶力是我們關(guān)注的，但影響記憶力的不僅是記憶方法技巧，還是我們的大腦營養(yǎng)等生理因素，如何延緩記憶減退呢？最新研究發(fā)現(xiàn)，維生素B族可以延緩記憶減退。

　　據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，牛津大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充B族維生素（B6、B12、葉酸等）有助于預(yù)防腦組織萎縮，延緩記憶力減退。

　　該研究為期2年，有271位輕度阿爾茲海默氏病（俗稱認(rèn)知障礙）或早期記憶力減退的患者參加，一組給予維生素B6、B12和葉酸，另一組為服用安慰劑的對(duì)照組。研究過程中，有168位志愿者通過大腦磁共振顯像明確大腦病變范圍。結(jié)果顯示，服用B族維生素的患者大腦萎縮范圍比對(duì)照組降低90%，認(rèn)知障礙改善程度也明顯比對(duì)照組高。該研究結(jié)論發(fā)表于近期的《美國國家科學(xué)院院刊》。

　　隨著年齡增長，腦組織會(huì)有一定程度萎縮，正常情況下每年低于0.5%，但阿爾茲海默氏病患者每年“丟失”的腦組織超過1%。阿爾茲海默氏病的預(yù)防一直是醫(yī)學(xué)難題，該結(jié)論讓研究者感到興奮，因?yàn)橹岸囗?xiàng)研究顯示，諸如戒酒、運(yùn)動(dòng)、減肥等僅能使腦組織萎縮范圍降低25%。

　　美國梅奧診所哥倫·史密斯教授也在梅奧診所官網(wǎng)上發(fā)文指出，維生素B12對(duì)營養(yǎng)神經(jīng)和紅細(xì)胞很重要，適當(dāng)補(bǔ)充有助改善記憶力。

　　專家提醒，該研究對(duì)象均為輕度認(rèn)知或記憶力障礙者，不建議患者自行大量補(bǔ)充。

　　除了記憶技巧提高記憶力外，我們平時(shí)可以多攝入一些含維生素B族較多的食物來進(jìn)行日常的提高記憶力。

　　B1的食物來源：糙米，雞蛋，黃油，豆類，肝，堅(jiān)果，豌豆，稻米糠.含有:蘆筍，啤酒酵母，菜花，球芽甘藍(lán)，海帶，堅(jiān)果，麥片，李子，話梅，苜蓿

　　B2的食物來源：奶酪，蛋黃，魚，豆類，肉，奶，家禽，菠菜，全谷，酸奶.含有:蘆筍，菜花，球芽甘藍(lán)，海帶，多葉綠色蔬菜，蘑菇，糖漿，堅(jiān)果，豆瓣菜，苜蓿.

　　B3的食物來源：牛肉，啤酒酵母，蛋，魚，新鮮蔬菜，動(dòng)物腎臟，肝臟，豆類，蘑菇，堅(jiān)果，豬肉，蜂王漿，咸水魚，全黑麥面粉，全麥

　　B6的食物來源：所有食物均含B6，然而下列食物中B6最豐富:啤酒酵母，胡蘿卜，雞肉，蛋，肉類，豌豆，向日葵，麥芽，菠菜，胡桃.較高:香蕉，豆類，赤糖糊，菜花，全谷物，糙米，糖漿，土豆，米糠，豆豉，苜蓿

　　B12的食物來源：酵母，蛤肉，蛋，魚，腎臟，肝臟，青魚，牛奶，乳制品和海洋食物:海帶，掌狀紅皮藻，大豆和豆制品，苜蓿

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